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      檸檬酸鈣

       

       

       

       

      產(chǎn)品詳細(xì)參數(shù)介紹
       

       

      化學(xué)名:

      檸檬酸鈣

      分子式:

      Ca3(C6H5O7)2·4H2O

      分子量:

      570.5

      CAS:

      813-94-5

      性能:

      白色粉末,無臭,稍有吸濕性,極難溶于水,幾乎不溶于乙醇,結(jié)晶水加熱至100漸失去水分,120時完全失水。

      用途:

      在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑。

      包裝:

      內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

      貯存與運輸

      本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。

      質(zhì)量指標(biāo):

      (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

      標(biāo)

      FCC-V

      GB-17203-1998

      USP-32

      外觀

      白色粉末

      白色結(jié)晶粉末

      白色結(jié)晶粉末

      含量,%

      97.5-100.5

      98.0-100.5

      97.5 -100.5

      ≤%

      -

      0.0003

      0.0003

      ≤%

      0.003

      0.003

      0.003

      酸不溶物≤%

      0.2

      0.2

      0.2

      ≤%

      0.0002

      -

      0.001

      重金屬≤%

      -

      0.002

      0.002

      干燥失重≤%

      10.0-14.0

      10.0-13.3

      10.0-13.3

      澄清度

      -

      通過試驗

      -

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